大红袍茶，又称武夷岩茶，是一种在中国福建境内产地有限的名贵岩茶。大红袍茶采摘自武夷山核心产区，生长在海拔800米以上的陡峭山壁之上，在高海拔、云雾缭绕、地质特殊的环境中生长，因此被誉为“岩茶之王”。
大红袍茶是由大红袍茶树（Camellia sinensis var. sinensis 'Da Hong Pao'）制作而成的，也就是我们所说的大红袍茶树。这种茶树是一种品质优良的茶树品种，被誉为中国传统名茶之一。大红袍茶树是一种乔木，多年生，树干粗壮，树皮灰白色，具有香气芳馥的特点。茶树叶子呈椭圆形，青翠欲滴，叶片上还能看到微微凹凸的纹路，通透感很强。
大红袍茶树是福建武夷山一带的特产，武夷山山高林密，气候湿润，四季分明，适宜茶树生长，因此大红袍茶树在这里有着得天独厚的自然条件。在茶树生长的过程中，茶树会通过吸收周围的养分和水分，再经过阳光的照射和空气的作用，不断积累养分，从而使茶叶更加丰满、滋味更加鲜美。
大红袍茶以其独特的岩味、香气浓重、回甘持久而闻名于世，具有以下几个特点：
1. 产地独特：大红袍茶产自武夷山核心产区，这里的气候、土壤、地形都非常独特，因此大红袍茶具有独特的风味和口感。
2. 茶树古老：大红袍茶树多为上百年以上的古树，积累了丰富的养分和矿物质，因此其茶叶质量非常高。
3. 传统工艺：大红袍茶采用传统工艺制作，包括摘取、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等步骤，保持了茶叶的原始风味。
4. 口感丰富：大红袍茶口感浓郁鲜美，入口甘甜顺滑，回甘持久，香气悠长，具有独特的岩韵。
总的来说，大红袍茶树是一种优质的茶树品种，它在福建武夷山的独特环境中生长，以其独特的岩味和丰富的口感而广受喜爱。无论是在中国国内还是国际市场上，大红袍茶都备受推崇，被誉为中国传统名茶之一。
