老寿眉是一种传统的中国茶。它产自中国福建省的福州市，属于福建乌龙茶类别。老寿眉茶叶外形紧细弯曲，呈现出卷曲的形态，因此得名“寿眉”。老寿眉茶叶被誉为“东方大红袍”，是中国十大名茶之一。
老寿眉茶的制作工艺十分复杂，需要经过采摘、萎凋、摊晾、揉捻、烘焙等多道工序制作而成。采摘时要选取嫩叶，经过萎凋后，进行揉捻，然后进行炒制和加工。最终制成的老寿眉茶叶色泽墨绿，汤色金黄，香气清高，滋味鲜爽持久。
老寿眉茶的产地福建省气候湿润，山地起伏，土质肥沃，适宜茶树的生长。同时，福建省还有得天独厚的自然环境和传统技艺，使得老寿眉茶得以充分发展和传承。老寿眉茶叶在中国茶文化中占有重要地位，被誉为“福建乌龙茶之冠”。
老寿眉茶具有丰富的营养价值和药用价值。它含有丰富的茶多酚、氨基酸、维生素等多种营养成分，具有清热解毒、健胃消食、降脂减肥等功效。长期饮用老寿眉茶还可以降低血脂、调节血糖、防止动脉硬化等，对人体健康有益。
近年来，随着茶叶市场的不断发展，老寿眉茶逐渐走出国门，受到国际市场的关注和喜爱。老寿眉茶的产地福建省还通过不断改进制作工艺和提高品质，使得老寿眉茶更具市场竞争力。同时，老寿眉茶的文化内涵和品牌形象也受到了越来越多消费者的喜爱和追捧。
总的来说，老寿眉茶是一种具有悠久历史和传统的福建名茶，具有独特的品质和口感。它不仅是中国茶文化的宝贵遗产，也是福建茶叶产业的重要品牌，深受消费者喜爱。随着中国茶叶走向世界，老寿眉茶也将更加辉煌地展现在全球茶叶市场上。
