信阳毛尖是中国独特的绿茶品种，其风格独特而独具特色。信阳毛尖的风格主要体现在外形、香气、口感和汤色等方面。
首先，信阳毛尖的外形优美、嫩绿而匀整，茶叶嫩芽肥壮，茶毫丰富，生长在海拔较高的山区，气候湿润，四季温差大，这些条件为信阳毛尖茶叶的生长提供了有利的环境。信阳毛尖采用嫩芽嫩叶为原料制作而成，其外形如同嫩翠嫣红的春梅，造型典雅玲珑，色泽妍媚，边缘散发着“雏鸟儿毛”的绒光，萌动着无穷的生机。
其次，信阳毛尖的香气清新持久，幽远悠长，茶香清淡而纯净。信阳毛尖是一种绿茶，烘焙过程较轻，保持了茶叶的原味和清香，茶香扑鼻而不刺激，经久不散。在冲泡过程中，茶香四溢，淡淡的清香扑面而来，给人一种清爽怡人的感觉。
第三，信阳毛尖的口感鲜爽柔滑，滋味鲜美持久。信阳毛尖入口甘醇，滋味清爽，口感醇厚浓郁，汤水清澈明亮。信阳毛尖在制作过程中，注重以清火为主，不经过发酵处理，保留了茶叶原有的鲜味和营养成分，口感鲜爽柔滑，回甘持久，令人回味无穷。
最后，信阳毛尖的汤色碧绿明净，清澈透亮。信阳毛尖是以一芽一叶或一芽两叶为原料，整个制作过程中都十分注重细节，因此在冲泡后，茶汤呈现出碧绿透亮的色泽，清澈明净，富有生机和活力。
总的来说，信阳毛尖以其独特的风格和优秀的品质，成为了中国茶叶中的一种珍品。信阳毛尖不仅具有独特的外形、香气、口感和汤色，更蕴含着丰富的文化内涵和历史渊源，是中国传统茶文化的重要组成部分。信阳毛尖不仅是一种饮品，更是一种文化的传承和体现，值得人们品味和享受。
