马头岩肉桂，又称为武夷山肉桂， 是一种生长在武夷山区的肉桂树种。武夷山地处福建省北部，地势险峻，气候多变，是中国著名的风景名胜区之一，也是肉桂的主要产地之一。马头岩是武夷山的著名景点，位于武夷山主峰武夷山的北麓，海拔高达1038米，为武夷山景区的核心景点之一。
马头岩肉桂在武夷山主要分布在海拔800米以上的山坡地带。由于武夷山地处亚热带季风气候区，雨量充沛，四季分明，气候湿润，适宜植物的生长。而且武夷山的土壤肥沃，含有丰富的矿物质和养分，非常适合肉桂的生长。马头岩肉桂的生长环境独特，气候和土壤的条件造就了其独特的风味和药用价值。
马头岩肉桂在武夷山的种植历史悠久，可以追溯到几百年前。当地农民们通过世代传承的种植技术和经验，培育出了独特的马头岩肉桂品种。马头岩肉桂树高大挺拔，树皮厚实，树冠茂密，叶片翠绿，散发出浓厚的肉桂香气。每到秋季，肉桂成熟时，树上挂满了金黄色的果实，散发出浓烈的香气，令人陶醉不已。
马头岩肉桂在武夷山被当地人们视为珍贵的药材和香料，被广泛用于食品、药品、化妆品等行业。其主要功效包括温中散寒，补脾胃，驱寒暖身，提神醒脑，还具有抗菌、抗病毒等多种保健功效。特别是马头岩肉桂的挥发油含量较高，香味浓郁，品质优良，深受消费者的喜爱。
在武夷山，游客可以前往马头岩景区，观赏壮观的山川风光，感受大自然的神奇魅力，同时还可以品尝当地特色的马头岩肉桂茶、肉桂糕等美食，体验别具一格的风土人情。此外，还可以参观当地的肉桂种植基地和加工厂，了解肉桂的种植和加工过程，亲身体验肉桂的魅力。
总的来说，马头岩肉桂在武夷山具有得天独厚的生长环境和丰富的资源优势，是武夷山的一大特色产业，也是福建省的重要特产之一。它以其独特的风味和药用价值，吸引了众多游客前来品味和购买。相信随着旅游业的发展和消费需求的增长，马头岩肉桂将会在武夷山展现出更加灿烂的未来。
