龙井茶是中国著名的绿茶，产于浙江省杭州市西湖区的龙井山一带，是中国十大名茶之一。龙井茶的由来至今争议不休，下面我们让我们详细了解一下龙井茶的由来。
一种说法是，龙井茶的起源可以追溯到唐朝，当时因为杭州的一个名叫杨振宜的人在龙井山上偶然发现了一丛茶树，茶树叶子翠绿，长而肥壮，发现后他将他发现的这些茶叶种植到家里，并将其制成了龙井茶，这就是龙井茶的起源。
另一种说法是，龙井茶的起源可以追溯到元朝，当时龙井山下有一位叫做范蠡的渔夫，他自幼受当地下界茶师的影响，喜欢喝茶，习练成了一手好茶艺，他种植并采摘其中一种茶，经过反覆研究调制，最终创造了一种卓越的茶叶，这便是龙井茶。
还有一种说法是，龙井茶的起源可以追溯到明朝，当时明神宗来到杭州，他来到了龙井山，看到那里的茶树叶子形状扁平，颜色翠绿，就命令山下的农民将这种茶叶采摘到宫廷中制成茶，制成的茶清香幽雅，令人赞叹不已。
无论哪种说法都说明龙井茶的起源都是源于龙井山这块神奇的土地，而其品质的优越则来源于当地民间工匠用手工揉捻，自古以来一直利用龙井山的自然环境，采采鲜叶加工制造茶叶，因此，龙井茶在制造工艺和品质方面一直保持着最佳状态，成为中国绿茶品类之中的邦翁。
总之，龙井茶的由来可谓至今争议不休，但无论是哪种说法，都能反映出龙井茶在中国茶文化历史上，卓越而绝佳的地位。
