茉莉花茶是以绿茶为基础，再以茉莉花进行附香的一种花茶。泡开后的茉莉花茶茶叶大小取决于茉莉花茶的制作工艺和茶叶本身的品质。
首先，茶叶的大小在一定程度上受到茶叶的种类和品质的影响。在茶叶的种类上，茉莉花茶一般以绿茶为基础。而在茶叶的品质上，优质的茉莉花茶一般选用嫩叶和芽头制作而成，这样茶叶才会更为嫩滑，叶片完整。
其次，茉莉花茶的制作工艺也会影响茶叶的大小。茉莉花茶的制作过程主要分为两大步骤：第一步是将茉莉花与绿茶进行混合，让茉莉花的香气渗透到绿茶中。第二步是将混合后的茉莉花茶进行干燥处理，以确保茉莉花的香气完全融入绿茶中。在这个过程中，茶叶的大小会受到加工的技术和时间的影响，一般来说，处理的越精细，茶叶的大小也会更加均匀。
最后，泡开后的茉莉花茶茶叶大小会受到泡茶的时间和温度的影响。一般来说，茉莉花茶泡开后，茶叶会膨胀变大，但这并不是代表茶叶的品质好坏。在泡茶的过程中，茶叶会慢慢吸收水分，叶片也会逐渐展开，呈现出鲜嫩柔滑的状态。
总的来说，泡开后的茉莉花茶茶叶大小会受到多种因素的影响，包括茶叶的种类和品质、制作工艺、泡茶的时间和温度等等。无论茶叶大小如何，最重要的是品尝茉莉花茶时能够感受到茶叶的香气和口感，享受其中的乐趣和滋味。
