茉莉花茶是一种由绿茶与茉莉花干花混合而制成的香气扑鼻的茶饮。茉莉花茶因其鲜花的香气和绿茶的清爽口感，深受人们喜爱。然而，茉莉花茶中一般不会使用干花，因为茉莉花茶的制作需要鲜花才能营造出独特的香味和口感。
茉莉花茶的制作过程中，一般是将新鲜的茉莉花与绿茶叶混合在一起，经过多次反复的重复蒸馏和炒制过程，以确保茉莉花的香气能够充分地渗透到茶叶中，形成独特的花香。
如果使用干花来代替新鲜的茉莉花，那么茉莉花茶就无法呈现出正宗的花香和口感。干花通常会失去部分香气和活性成分，无法完全释放出茉莉花新鲜时所具有的芬芳。因此，如果使用干花来制作茉莉花茶，就无法达到传统茉莉花茶所具有的独特香味和口感。
此外，市面上有一些茉莉花茶产品也使用了人工合成的花香料来代替真实的茉莉花，这种茶虽然味道和香气也不错，但是与真实的茉莉花茶相比，还是有一定区别的。因此，如果想要品尝正宗的茉莉花茶，最好选择新鲜茉莉花制作的茶叶。
总的来说，茉莉花茶一般不会使用干花来制作，因为干花无法完全释放出茉莉花新鲜时所具有的香气和活性成分，无法呈现出正宗的茉莉花茶的独特花香和口感。因此，如果想要体验正宗的茉莉花茶，最好选择新鲜茉莉花来制作。
