使用桂花茶来制作甜点是一种美味而充满惊喜的选择。这种茶具有独特的桂花香气和淡淡的甜味，可以为甜点增添独特的风味。以下是一些使用桂花茶的甜品推荐，希望能够给你一些灵感：
1. 桂花茶凉糕：将桂花茶冲泡后加入适量的吉利丁粉，搅拌均匀倒入模具中冷藏凝固，待凉糕成型后切块食用。这种桂花茶凉糕口感细腻，清香怡人，是夏天的清凉甜点。
2. 桂花茶冻：将桂花茶加入椰浆或椰奶中，加入适量糖做成甜度适中的桂花茶冻。这种甜点口感滑嫩，清爽不腻，适合作为下午茶点或甜品来享用。
3. 桂花茶芒果布丁：将桂花茶与芒果泥混合，加入牛奶和吉利丁粉混合液煮熟后倒入模具中冷藏凝固，待布丁成型后铺上桂花糖浆或桂花花瓣进行装饰。这款桂花茶芒果布丁口感丰富，甜香满溢，是一道适合用来款待客人或家人的美味甜点。
4. 桂花茶冰淇淋：将桂花茶冲泡后混合牛奶、糖和奶油，倒入冰淇淋机中搅拌至凝固，待冰淇淋做好后，浇上热热的桂花浓缩汁，带来冰凉与温暖的口感碰撞。这款桂花茶冰淇淋清新怡人，口感丰富，可谓是夏日消暑的绝佳选择。
5. 桂花茶蛋糕：将桂花茶冲泡后与蛋糕面糊混合烘烤，然后用桂花糖浆或桂花花瓣进行装饰。这款桂花茶蛋糕口感松软细腻，带有淡淡的花香和甜味，是下午茶或晚餐甜点中的绝佳选择。
6. 桂花茶果汁冰棒：将桂花茶与新鲜水果汁混合，倒入冰棒模具中冷冻凝固，制成清凉可口的桂花茶果汁冰棒。这种冰爽甜点既味道独特，又健康清爽，是夏日里解暑的理想之选。
以上这些甜品只是使用桂花茶的众多可能性中的一小部分，希望能够给你一些启发，你也可以根据自己的喜好和创意进行调配和创作，制作出更多美味的桂花茶甜品。祝你享受制作和品尝甜点的乐趣！
