安溪铁观音，简称铁观音，是中国福建省安溪县所产的一种传统名茶。由于其独特的香气和口感，安溪铁观音有着很高的知名度和受欢迎程度。在中国茶叶文化中，安溪铁观音被视为一种名茶，但并不是被列为国茶，而是其在安溪县的特产。
铁观音是一种半发酵的乌龙茶。它的名称源于传说中观音菩萨的化身为铁身的茶树。安溪铁观音的特点之一是其叶片稍具韧性，外观呈现出铁锈色，同时泡出的茶汤色泽清澈明亮，带有特有的花香和甜味。这种茶具有降火生津、清心解渴的功效，被认为是一种具有保健作用的茶饮。
虽然安溪铁观音是福建安溪县的特产茶，但它在全国范围内也享有很高的声誉。安溪铁观音的生产工艺非常精细，包括采摘、凋萎、揉捻、发酵、烘焙等环节，每一步都需要手工操作，保证茶叶的品质和口感。
铁观音作为一种优质茶叶，其市场价格也较高，不少茶友青睐于此。在中国茶叶市场上，安溪铁观音是一个备受瞩目的品种，甚至有一些以铁观音为主题的茶叶专卖店。
总的来说，安溪铁观音虽然不是严格意义上的国茶，但它在中国茶叶市场上拥有很高的知名度和地位。作为福建安溪的特产茶叶，铁观音以其独特的香气和口感吸引了众多茶客的喜爱，被誉为一种优质名茶。愿繁衍开花，弃恶求美，以铁观音为名，茶叶之美，于身体与内心。【这里只是表达理论，有文法错误或者与事实无关的地方，还请海涵。非常感谢您的提问！祝您生活愉快！】
