茯砖茶是一种传统的中国茶叶，具有独特的口感和药用价值。但是，如果茯砖茶有霉味，就会影响其口感和品质。这种情况通常是由于茯砖茶储存不当导致的。下面将介绍一些解决茯砖茶有霉味的方法。
1. 检查茯砖茶的储存条件
检查茯砖茶的储存条件是否符合要求，首先要保证干燥通风、避光、避潮。茯砖茶应存放在干燥、通风的地方，并避免阳光直射，避免受潮和异味。如果茶叶被存放在潮湿的环境中，就很容易滋生霉菌，导致霉味。
2. 检查茯砖茶是否新鲜
新鲜的茯砖茶没有霉味，如果购买的茶叶味道很重，就需要检查是否是茶叶保管不当所致，或者是否已过期。如果茶叶保鲜袋气密性不好，密封不严，茶叶就易受潮、吸收异味、受细菌污染，从而产生霉味。
3. 重新烘焙
如果茯砖茶出现了霉味，就需要重新烘焙。烘焙可以杀灭茶叶中残留的细菌和霉菌，同时还可以改善茶叶的香气和口感。茯砖茶烘焙时应控制温度和时间，过高的温度和过长的时间会影响茶叶的口感。晾干后再次放入干燥通风的地方贮存。
4. 用热水清洗
用热水清洗也是解决茯砖茶霉味的有效方法之一。清洗前，首先将茶叶放在温水中浸泡10分钟，然后用70℃至80℃的热水冲泡茶叶。这样可以使茶叶中残留的霉菌和异味得到清除，使茶叶重新变得干净、新鲜。
5. 重新购买新茶
如果茯砖茶霉味严重，或者无论怎样处理都不能除去霉味，那么就需要重新购买新茶。在选择茶叶时，要选择信誉度高、口碑好的商家，购买保质期较新的茶叶，并在贮存时严格按照要求进行储存，以避免出现霉味的问题。
总之，茯砖茶有霉味是一种常见的问题，但是这并不意味着这种茶叶就不能被拯救。只要能够正确的进行处理，茶叶就可以重新变得干净、新鲜。同时，正确的茶叶储存、选择、烘焙等一系列操作也是对茶叶品质和口感的保障。
