猴魁是一种产于中国福建省武夷山的名茶，属于武夷岩茶系列。猴魁是一种精品茶，享有“岩茶之冠”、“岩香之王”的美誉，被誉为中国十大名茶之一。
猴魁又称“大红袍猴魁”，是由正宗大红袍茶树的一芽一叶制成的。这种茶叶生长在武夷山猴谷一带的岩缝之间，因为生长环境的特殊性和茶树的品种魁寒，所以茶叶品质非常优良。猴魁茶树嫩芽肥壮，叶色嫩绿，芽尖银白。当冬季来临时，这些茶树会被雾气包围，形成独特的“岩韵”，为猴魁增添了独特的口感和香气。
猴魁茶叶采摘于春季，一般为清明至谷雨之间，这个时候茶叶鲜嫩，内含丰富的芳香物质，品质最佳。猴魁的制作工艺独特，经过采摘后，必须经过阳晒、萎凋、揉捻、静发酵、炒制等多道工序，工序繁杂严格，在每一个环节都有专门的制茶师傅进行操作，以确保茶叶的质量。
猴魁茶叶外形条索紧细，色泽乌润，香气清幽高芳。猴魁茶水清澈见底，滋味鲜爽甘醇，回甘悠长。猴魁茶汤香气独特，有浓郁的兰花香和岩韵，口感醇和，余味回甘。饮用猴魁茶可以提神醒脑，增加体力，还有益于保健养生。
猴魁作为一种高档名茶，不仅在国内备受推崇，还在国际茶市上备受追捧。猴魁茶的产量相对较少，因为其茶树生长环境和制作工艺的特殊性，所以价格也较为昂贵，是茶中的珍品之一。
总的来说，猴魁是一种优质的岩茶，它不仅在外形、香气、口感上都有着独特的特点，更是代表了中国传统茶文化的精髓。无论是在家中品茗还是送礼馈赠，猴魁都是一种极具收藏价值和赏味价值的茶叶，让人在品茶的过程中体验到身心愉悦和内心的宁静。
