贡眉茶是中国传统名茶之一，起源于福建省福州市平潭岛。根据历史记载和传说，贡眉茶的历史可追溯到公元前1000多年前的商周时期。在那个时代，中国的茶叶制作技艺已经相当成熟，茶叶逐渐成为人们日常生活中离不开的饮料。
关于贡眉茶起源的传说虽然有很多版本，但最为广为人知的是关于宋代皇帝赵匡胤兴起南宋时期的故事。相传皇帝洞悉了一场谋反，为了让人们彼此之间更加坦诚交流，于是特地命人研制了贡眉茶。这种茶叶外形曲折如眉，芽叶黯淡，入杯后展现出绿色，并具有浓郁而清新的香气。人们在品饮贡眉茶时，能释放心中的烦忧，诉说心事，因此被誉为“君臣议事之茶”。
虽然贡眉茶在宋代就开始盛行，但直到明代才逐渐形成规模化的生产体系。明代官府开始将贡眉茶列为宫廷贡品，由官府监控制作工艺和质量，从而提高了贡眉茶的知名度和地位。在明代中后期，贡眉茶已经成为国内外著名的名茶之一，备受推崇。
贡眉茶的制作工艺非常复杂，需要经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等多道工序。通过这些繁琐的工序，茶叶不仅能保持其原本的香气和口感，还能产生独特的风味。因此贡眉茶也被誉为“工艺之茶”。
总的来说，贡眉茶作为中国传统名茶之一，具有悠久的历史和悠久的文化底蕴。虽然无法确切确定贡眉茶是在哪一年开始使用菜茶的，但可以确定的是，贡眉茶的历史可以追溯到数百年前，成为中国茶叶文化中的一部分，延续至今。
