厦门寿眉是一种传统美食，起源于福建省厦门市。它是一种以猪肉、虾仁、木耳、胡萝卜等为馅料，以面粉皮包裹煎炸而成的小吃。厦门寿眉因其口感香脆，味道鲜美，外皮金黄酥脆，内馅鲜嫩可口，深受人们喜爱，被誉为厦门的名吃之一。
要想尝到正宗的厦门寿眉，最好是到当地的知名餐厅或小吃店进行品尝。以下是一些厦门寿眉比较有名的店铺：
1. 鼓浪屿风云味馆：鼓浪屿是厦门的一个知名景点，这家店位于岛上，是当地一家口碑极好的餐厅。他们家的寿眉味道地道，制作精细，经典款式的寿眉是他们的招牌菜之一。
2. 厦门大厦：这是厦门市中心的一座高层建筑，内部有各种各样的餐饮店。其中一家名为“状元阁”的餐厅是一家专门做寿眉的餐厅，不仅味道美味，而且环境也很不错。
3. 老字号福建菜馆：这是一家历史悠久的餐厅，主营福建传统美食。其中的寿眉是招牌菜之一，制作工艺独特，口感鲜美，备受食客喜爱。
4. 顺峰山庄：这是一家座落在厦门市郊的民宿，提供传统福建美食。他们家的寿眉是颇有名气的，深受游客喜爱。
当你来到厦门，不妨到以上这些店铺尝尝正宗的厦门寿眉，体验一下这道美味佳肴带来的幸福感。厦门寿眉的香酥口感和丰富的馅料一定会让你爱不释手，即便只是一口，也会让你难以忘怀。厦门的餐饮文化也是这里的一大特色，品尝当地美食也是一种旅行的乐趣。希望你在厦门能够品尝到最正宗的寿眉，感受到这座城市的魅力。
