龙井茶泡出蓝紫色是一种比较特殊的情况，通常情况下，龙井茶泡出的颜色应该是浅黄绿色，有时候会稍微带有一点浅橙色。一个蓝紫色的龙井茶可能是出现了一些异常情况，可能是因为以下几个原因：
1. 茶叶品质问题：蓝紫色的龙井茶可能是因为茶叶本身有问题导致的。优质的龙井茶应该是嫩绿色或者浅黄色，如果茶叶质量不好，可能会导致茶叶颜色异常。
2. 茶叶陈年过久：有些人收藏茶叶时会让其陈年，过久的陈年可能会导致茶叶出现异常的颜色。特别是如果保存条件不当，可能会导致茶叶产生蓝紫色。
3. 茶叶受潮：茶叶如果受潮可能会导致颜色发生变化，如果龙井茶在制作、保存、运输等环节中受潮，则可能会导致出现蓝紫色。
4. 添加人工色素：有些不法商家为了增加茶叶的颜色诱人度，可能会在制作过程中添加人工色素，这也可能会导致龙井茶出现蓝紫色。
总的来说，正宗的龙井茶不应该出现蓝紫色，如果发现茶叶出现蓝紫色，最好不要饮用，因为这可能意味着茶叶质量存在问题。如果想要购买正宗的龙井茶，建议去正规的茶叶专卖店购买，选择有口碑和信誉的品牌，以保证茶叶的品质和安全。此外，也可以选择一些有机茶叶或者认证茶叶，以确保茶叶的品质。希望以上信息能对您有所帮助。
