桂花茶是一种传统的中式茶饮，以桂花为主要原料，加入适量的茶叶或者绿茶泡制而成。桂花茶具有独特的香气和口感，被广泛认为有清香降火、解毒去火、舒经活络的作用。但是，关于桂花茶是否会上火，人们的看法不尽相同。
一般来说，桂花茶属于药食同源的茶饮，具有一定的药用价值。桂花被认为是一味温补药材，所以喝桂花茶可能会有一定的热量，对于体质虚弱、阳气不足的人来说，可能会有上火的倾向。尤其对于脾胃虚寒或者阴虚火旺的人来说，过量饮用桂花茶可能导致口腔溃疡、口干口渴、便秘等症状，进而引发“上火”。
然而，桂花茶也具有清热解毒、凉血润燥的功效，因此在一定程度上也可以帮助清除体内热毒，平衡体内的阴阳。有些人认为喝桂花茶并不会导致上火，反而有利于调理身体，提高免疫力。特别是在夏季高温天气里，适量饮用桂花茶可以解暑生津，对于预防中暑、减轻口干口渴等症状有一定的功效。
总的来说，桂花茶的是否会上火，还是要根据个人体质和喝茶的量而定。如果身体偏虚寒、阴虚火旺的人，最好不要过量饮用桂花茶；如果身体偏热，适量饮用桂花茶反而可能对身体有益。此外，为了降低喝茶过量引起的上火风险，可以在茶中加入适量的冰糖或者蜂蜜，以减缓茶的温热性。
在日常生活中，饮用桂花茶应适量为好，每天一次即可。如果有不适的症状出现，应及时停止饮用，并根据个人情况调整饮茶量。如果需要长期喝桂花茶，最好在医生或中医师的指导下进行，以免影响身体健康。综上所述，桂花茶并非一定会上火，但饮用时要注意适量，因人而异。
