碧螺春是一种非素茶，它是一种名贵的中国绿茶，产于江苏太湖西岸的吴县，是中国十大名茶之一。碧螺春茶叶以其独特的香气和口感而闻名于世，被誉为“中国十大名茶”之一。它采摘于清明前后的春季，因此得名“碧螺春”。
碧螺春的叶色碧绿，条形修直，卷曲呈螺旋状，故名“碧螺春”。其茶汤清澈透亮，味道鲜醇甘甜，带有一种特殊的花香和果香。在冲泡时，闻着茶香、看着茶汤、尝着滋味，可以感受到这种茶的独特魅力。
虽然碧螺春是一种优质的绿茶，但并不是素茶。素茶通常是指不添加任何其他材料的茶，只是单纯的茶叶本身。而碧螺春在生产过程中，可能会被添加一些其他佐料，如茉莉花、桂花、玫瑰花等，以增加茶叶的香气和口感。
另外，碧螺春在传统的制作工艺中，也可能会经过一些特殊的处理，如揉捻、炒制、烘焙等，以突出茶叶的香气和口感。这些处理虽然可以使碧螺春更加美味，但也可能使其不符合素茶的定义。
总的来说，碧螺春是一种非素茶，它是一种经过特殊处理的优质绿茶，具有独特的花香和果香，口感醇厚甘甜，是一种非常受欢迎的中国名茶。无论是品饮还是收藏，碧螺春都是一种值得一试的茶叶。
