西山风景区的碧螺春是中国茶叶中的一种名茶，它产于江苏苏州太湖西山的一个小山村——松源村。由于它的独特口感和香气，因此备受茶客的喜爱，被誉为中国十大名茶之一。
碧螺春是一种绿茶，采用松源村所产新芽为原料，并进行细致的制作工艺，因此口感独特。产地的自然环境和人文景观都为碧螺春的质量提供了良好的基础，加上细致的制作工艺，使茶叶呈现出清新、爽口、甜润的风味，饮用时，茶汤透亮澄碧，有浓郁清雅的香气。
采制的时间是最为关键的，每年的清明至谷雨期间，也是松源村采制碧螺春绿茶的最佳时间。在采茶过程中，只采摘芽头尖嫩、细嫩匀称的茶叶，以保证茶叶品质的好坏。同时，在制作过程中，还要进行多道工序的处理，包括筛分、炒锅、揉捻、干燥等。通过这些工序的反复处理，使茶叶具有了独特的香气和口感。
另外，西山风景区也为碧螺春的品质提供了优越的生长环境。西山风景区是太湖流域的重要山脉之一，其地形起伏、地貌奇特，有二十四溪谷、十五岩洞、二十一峰峦，这些地貌形成的山间泉水、植被和空气质量极为优越，是优质茶叶的宝地之一。
总之，西山风景区的碧螺春以其独特的口感和香气受到了广大茶客的青睐，同时，也彰显出中国传统的茶文化和茶道精神，是中华民族的一张文化名片。
