在中国，卖玫瑰花茶需要一些基本的证件和手续，以确保产品的质量和合法性。下面是一些常见的证件和手续：
1. 食品经营许可证：经营食品类产品需要获得当地食品药品监督管理部门颁发的食品经营许可证。这个证件是经营食品的必备证件，没有这个证件是无法合法经营食品产品的。
2. 食品流通检验合格证：经营食品产品的企业，还需要获得食品流通检验合格证。这个证件是食品产品进入市场的凭证，可以证明产品符合国家食品安全标准。
3. 产品质量检验报告：对于玫瑰花茶这种食品类产品，需要进行产品质量检验，并获得检验报告。这个报告可以证明产品的质量符合国家标准，是消费者购买产品的参考依据。
4. 原料采购证明：玫瑰花茶是通过采摘新鲜的玫瑰花制作而成的，需要提供原料采购证明，证明所采购的玫瑰花是合法的，符合卫生标准。
5. 包装标签：在销售玫瑰花茶时，需要提供产品包装标签，上面包含产品名称、规格、生产日期、保质期等信息。这些信息是消费者购买产品时的参考信息。
6. 合同和发票：与供应商签订采购合同并保留相关发票，是合法经营的基本要求，也是监管部门进行检查的依据。
除了上述证件和手续外，经营玫瑰花茶的商家还需要遵守国家相关法律法规，严格保障产品质量和食品安全。此外，定期对产品进行检测、做好库存管理、加强员工食品安全培训等也是经营食品类产品需要做好的工作。
总的来说，卖玫瑰花茶需要一系列证件和手续，确保产品的合法性和质量，同时也是为了保障消费者的权益，建立可靠的食品安全保障体系。希望以上信息对您有所帮助。
