碧螺春是中国十大名茶之一，产于江苏省苏州市吴江区的太湖东洞庭山，是一种优质的绿茶。它的特点是细嫩爽口、清香高雅、滋味鲜醇，广受茶客的喜爱。然而，有人误以为碧螺春泡起来没有颜色，这是一个误解。
首先，要明确的是，任何一种茶叶泡开后都会有颜色的，因为茶叶中含有丰富的色素和鞣酸等物质，能够在水中释放出颜色。而对于碧螺春这样的绿茶来说，它通常是淡黄绿色的，所以在泡开后的颜色也是偏黄绿的。当然，具体的颜色还会受到茶叶的制作工艺和保存方式等因素的影响。
其次，碧螺春虽然泡起来有颜色，但相比其他类型的茶叶来说，它的颜色可能会比较浅淡。这是因为碧螺春属于绿茶，其经过高温杀青，保留了茶叶的翠绿色泽，所以泡开后的颜色也相对较浅。但这并不代表碧螺春没有颜色，只是相对而言，会比较清淡。
最后，颜色只是茶叶品质的一个方面，不能单凭泡开后的颜色来判断茶叶的好坏。除了颜色外，还要考虑茶叶的香气、口感、汤色等方面的特点。碧螺春作为一种名茶，其香气独特、口感鲜爽，尤其在淡雅清香中散发出一种清新的甜味，给人以愉悦的感受。因此，无论泡开后的颜色如何，都不能影响碧螺春优质的品质和独特的风味。
总的来说，碧螺春在泡开后依然有颜色，只是相对较浅淡。它是一种优质的绿茶，具有清新高雅的香气和鲜爽甘甜的口感，是茶客们喜爱的茶叶之一。因此，我们在品饮碧螺春时，不妨多留意其香气和口感，而不是单单关注泡开后的颜色。只有这样，我们才能真正领略到碧螺春这一独特茶叶的魅力。
