信阳毛尖是一种非常著名的中国绿茶，产自信阳市，被誉为“中国十大名茶”之一。对于信阳毛尖香是否放有香料这个问题，可以明确地说，正宗的信阳毛尖是不放任何香料的。
信阳毛尖的制作工艺非常独特，采用的是嫩芽和嫩叶作为原料，严格按照传统的工艺进行制作。首先，在采摘时要选用具有一定品质标准的初春嫩芽和嫩叶，然后在制作过程中，要求工匠们手工操作，严禁添加香料。只有这样才能保证信阳毛尖香气纯正，口感清新。
在信阳毛尖的制作过程中，一般包括杀青、揉捻、炒制等环节。在这些过程中，工匠们会根据经验和技艺加以控制，以保证茶叶的品质。在炒制的过程中，信阳毛尖的茶叶会散发出一种清香，这种香气正是来自于茶叶本身的天然味道，而非添加任何香料。
由于信阳毛尖的生长环境优越，气候湿润，土壤肥沃，所以茶叶本身就具有独特的香气和口感。信阳毛尖的香气清新持久，口感鲜爽甘醇，且富含丰富的营养物质，对人体健康有益。
因此，信阳毛尖是绝对不需要添加香料的，它的独特香气和口感来自于茶叶本身的品质和制作工艺。信阳毛尖的品质得到了众多茶客的认可和喜爱，是中国茶文化中的珍品之一。
总的来说，信阳毛尖香是不放香料的，其独特的香气和口感来自于茶叶本身的品质和制作工艺。品尝一杯正宗的信阳毛尖，不仅可以享受到其清新爽口的味道，还能感受到中国茶文化的博大精深。
