日照绿是一种绿茶的制作方法，与其他绿茶不同的是它的制作过程中需要在日照下暴晒，这一过程使得日照绿茶具有独特的风味和口感。但是，日照绿并不是一种特定的绿茶品种，而是一种制作方法，因此并不能简单地说日照绿就是绿茶。
绿茶是指未经发酵的茶叶，主要生产地为中国和日本。绿茶具有清新的香气和淡雅的味道，富含维生素C和茶多酚等营养成分，有清热解毒、提神醒脑、健美减肥等功效。而日照绿茶则是一种根据制作方法来划分的茶类，主要产于中国浙江、福建等地，以制作过程中需要暴晒在阳光下而得名。
日照绿茶的制作过程较为繁琐，首先是采摘新鲜的茶叶，并在特定的时间（一般在春季或秋季）进行制作。然后，茶叶要在阳光下暴晒，这个过程叫做“日照”，此时茶叶会逐渐变色由绿色变成黄绿色。接着茶叶要在摊晒烘干，最后进行分级、包装等后续工序。
日照绿茶的特点是具有嫩绿的色泽和特殊的香气，口感清新爽口，有些甚至带有一丝甜味。这种茶在口感和香气上都有独特的表现，是茶叶中的一种珍品，受到很多茶客的喜爱。其实，日照绿茶也是一种优质的绿茶，所以可以说日照绿是绿茶中的一种。
总而言之，日照绿茶是一种制作方法独特的绿茶，它在制作过程中需要在阳光下暴晒，并具有嫩绿的色泽和独特的香气。虽然日照绿茶并不是绿茶的一个特定品种，但它确实是绿茶茶叶中的一种，并且在口感和品质上有着独特的表现。所以，可以肯定日照绿茶是一种绿茶。
