福鼎白茶泡出来红汤是红茶。
福鼎白茶是中国福建省福鼎市所产的一种白茶，被誉为“茶中王子”，享有“白如银针，香似兰花”之美誉。福鼎白茶采用嫩芽及嫩叶，经过日光萎凋、杀青、晾晒等工序制作而成。泡水时，福鼎白茶一般会呈现出清淡的黄色茶汤，口感清香，回甘悠长，是一种清爽怡人的茶饮。
然而，有时候福鼎白茶泡出来的茶汤却呈现出一种红色，这并不是因为福鼎白茶本身是红茶，而是由于某些特殊的原因导致的。一般来说，福鼎白茶泡出来的茶汤呈现红色可能有以下几种情况：
1. 茶叶存放时间过长：如果福鼎白茶存放时间过长，茶叶可能会氧化，失去原有的特点，茶汤呈现出红色。
2. 茶叶品质不佳：有些劣质的福鼎白茶，制作工艺不当或者混杂杂质，泡出来的茶汤也可能会呈现红色。
3.泡茶器具不洁净：使用不干净的茶壶或茶杯泡茶，也可能会导致茶汤颜色变红。
4.水质问题：用水质不纯净的水泡茶，也有可能影响茶汤的颜色。
总的来说，福鼎白茶泡出来的红汤并不是正常情况，一般情况下，福鼎白茶应该呈现出清淡的黄色茶汤。因此，在泡茶时，要选择优质的福鼎白茶，注意保持茶叶的新鲜度，选择干净的茶具和水源，做到合理泡茶，才能泡出香气扑鼻、色泽清澈的好茶。
总结一下，福鼎白茶泡出来的红汤是由于茶叶质量、存放时间、制作工艺以及茶具和水质等原因引起的，正常情况下福鼎白茶应该呈现出清淡的黄色茶汤。选择优质茶叶，注意保持茶叶新鲜度，选择干净的茶具和水源泡茶，才能享受到正宗福鼎白茶的独特风味。
