铁观音属于乌龙茶。
乌龙茶是中国的特色茶之一，是中国主要的四大茶类之一，包括绿茶、红茶、乌龙茶和黑茶。其中，乌龙茶是一种半发酵茶，介于绿茶和红茶之间，口感清爽鲜美，香气独特。
铁观音是乌龙茶中最有名的品种之一，产于福建省安溪县。铁观音茶树生长在海拔800米至1200米的高山上，气候湿润，土壤肥沃，适宜茶树生长。铁观音茶的制作工艺独特，主要包括摘取、萎凋、揉捻、烘焙等步骤，经过精心处理后，才能成为高质量的铁观音茶。
铁观音茶的外形条索紧结，色泽乌润，香气芬芳持久，口感鲜爽回甘，汤色金黄明亮。铁观音茶具有醇厚的口感和特殊的陈香，让人喝后回味无穷，引发人们对于茶文化的深入探索。
铁观音茶在国内外享有盛誉，常被用于会议招待、馈赠亲友、商务交际等场合，被誉为“茶王”。铁观音茶具有多种功效，包括保健养生、消暑解渴、提神醒脑、降脂减肥等，深受广大茶饮者的喜爱。
总之，铁观音作为乌龙茶的代表之一，不仅具有优良的品质和口感，还体现了中国悠久的茶文化和传统制茶工艺。喝一杯铁观音茶，不仅可以体验到茶香袭人的美妙感受，还能感悟茶道的深厚内涵，享受茶文化的独特魅力。
