毛峰是一种中国绿茶，也称作“毛峰绿茶”。它是产于江苏省苏州市武进区的茶叶，属于中国的名优特产茶。毛峰绿茶是以当地特有的优质茶树品种“毛峰”为原料制成的一种绿茶，因此得名为“毛峰绿茶”。
毛峰茶的茶树是毛叶乌峰品种，是中国传统名茶紫砂壶、龙丹壶的原料，历史文献称之为“白毛樟”，现已逐渐被“毛峰”所替代。毛峰茶味浓郁、清爽，带有独特的花香和果香，口感鲜爽甘甜，回甘悠长，具有独特的品质特征。
毛峰绿茶制作工艺独特，采摘时需选择细嫩的一芽一叶，经过烘青、揉捻、杀青、炒制等多道工序精心制作而成，体现了中国传统茶艺的精湛技艺。毛峰茶在投茶、开壶、冲泡、品饮等步骤中都有着独特的礼仪和标准，是中国传统茶文化的重要组成部分。
毛峰绿茶具有多种功效，有明目益气、降火清热、凉血解毒、清口去腻的功效。长期饮用毛峰茶有助于降血脂、减肥健身、清肺祛痰、保健养颜等，受到广泛的欢迎。毛峰茶也是中国乃至世界上享有盛誉的名优特产，深受茶叶爱好者和消费者的喜爱。
总的来说，毛峰绿茶是中国传统名优特产茶之一，具有悠久的历史和悠久的传统，是中国茶文化的重要代表之一。毛峰茶的口感独特，品质优良，功效显著，是茶叶爱好者和消费者理想的饮茶选择。希望更多的人能够品尝到毛峰绿茶的香甜清爽，感受中国茶文化的魅力。
