龙井茶，又名西湖龙井，是中国著名的绿茶品种之一，产于中国杭州市西湖的龙井村及周边地区。其外形特征是纤细、匀整、挺直，叶底绿油油带银色。接下来我将详细描述龙井茶的外形特点。
首先，龙井茶的茶叶形态整齐，制成的干茶呈扁平的形状，整体呈现出条索状。这种形状有助于茶叶在制作和保存过程中更好地保持茶叶的色泽和香气，同时也方便包装和储存。另外，龙井茶的茶叶大小匀称，没有残损或断裂的情况，表明制作工艺精细，茶况良好。
其次，龙井茶的叶色鲜绿明亮，充满生机。在炒制制作过程中，茶叶受热力的作用逐渐变为碧绿色，说明茶叶的内部细胞被有效地活化和改善，茶叶呈现出明亮的色泽。同时，龙井茶的叶底带有银白色的茸毛，这是茶叶中富含的茶多酚起到的一种保护作用，也是龙井茶独特的特征之一。
再次，龙井茶的叶片嫩绿匀亮，叶脉分明，质地柔软。龙井茶属于嫩叶制作茶，所以茶叶质地嫩滑，叶脉细腻，没有粗糙或厚实的感觉，喝起来口感清爽顺滑。叶片的厚度适中，不会过于薄而容易破碎，也不会过于厚而影响茶水的冲泡和沉淀。
最后，龙井茶的湿润度适中，不干旱也不过湿。茶叶的湿度控制在一个恰当的水平是非常重要的，过湿或者过干都会影响茶叶的口感和香气。而龙井茶能够保持适中的湿度，有利于茶叶中香气的保存和释放。
总的来说，龙井茶的外形呈现出挺拔、匀整、明亮，茶叶完整、色泽鲜艳、叶底银毫，质地柔软，湿润适中的特点。这些外形特征的展现表明龙井茶是一种高品质的绿茶，制作精细，品质上乘。无论是从视觉上还是口感上，龙井茶都具有独特的吸引力，受到了广大茶叶爱好者的喜爱和推崇。
