寿眉冷茶比热茶好喝的说法，其实是因人而异的。因为口味和喜好是非常主观的事情，所以这个问题并没有一个绝对的答案。不过我们可以从几个方面来分析，来看看为什么有人会觉得寿眉冷茶比热茶好喝。
首先，寿眉冷茶的制作过程和热茶有所不同，热茶需要将茶叶用热水冲泡，而寿眉冷茶则是将茶叶放在冰水中冷泡。这样做的好处是茶叶可以慢慢释放出更多的芳香和营养物质，冰水还能让茶叶中的刺激性物质减少，不容易刺激胃肠，所以对于有胃病的人或者容易上火的人来说，寿眉冷茶可能更适合。
其次，寿眉冷茶更加清凉解渴，尤其在夏天炎热的时候，一杯冰凉的寿眉冷茶可以让人倍感舒爽。而对于不喜欢喝热茶的人来说，寿眉冷茶可能更受欢迎，因为它不会烫到口腔和喉咙，也更容易入口。
此外，寿眉冷茶味道清新淡雅，适合长时间品饮，尤其是配合一些茶点或水果，更是别有一番风味。而对于喜欢在工作或学习时喝茶的人来说，寿眉冷茶可能更易于消化吸收，使人清醒和提神。
最后，寿眉冷茶还有一些独特的健康功效，如清热解毒、利尿消肿、降脂降压等，对于想要保持健康的人来说，寿眉冷茶可能更有吸引力。
综上所述，寿眉冷茶比热茶好喝的说法并非毫无道理，对于一些特定的人群或者特定的情况来说，确实可能更受欢迎。不过，无论是热茶还是冷茶，最重要的还是适合自己的口味和喜好，只有这样才能真正享受到茶的乐趣。
