龙井茶，又称西湖龙井，是中国十大名茶之一，产于杭州西湖及其周边地区。外形扁平挺直，色泽鲜绿，具有浓郁的花香和果香，清香悠长，汤色翠绿。龙井茶因其色香味俱佳而广受欢迎，是中国茶叶中的一种顶级绿茶。
要正确辨别冲泡后的龙井茶，需要从外形、香气、口感和汤色等几个方面进行观察。
首先，冲泡后的龙井茶外形要求挺拔整齐，如同鱼跃龙门。如果茶叶展开后呈现不规则或破碎的状态，则说明可能是劣质茶叶或制作工艺不当。
其次，龙井茶的香气是其品质的重要体现。正宗的龙井茶具有浓厚的清香，香气持久且纯净。冲泡后应当出现鲜花或浆果的香气，如出现其他异味或香气较淡，则警示着可能是假冒伪劣的茶叶。
口感是评价茶叶品质的重要标准之一。龙井茶应具有鲜爽清润的口感，回甘绵长，汤质清亮。若口感苦涩、涩涩或泡出的汤色浑浊，说明茶叶存在质量问题，可能不是正宗的龙井茶。
最后，要仔细观察冲泡后的龙井茶汤色。正宗的龙井茶汤色应该是嫩绿如翡翠般明亮。如出现汤色黄浊、混浊或呈现其他颜色，则可能是掺假或劣质茶叶。
总体来说，要辨别冲泡后的龙井茶，关键在于综合各个方面的观察和感受。通过外形、香气、口感和汤色等方面的观察，可以帮助我们更好地识别正宗的龙井茶，避免购买到劣质茶叶或假冒伪劣产品。在购买龙井茶时，建议选择正规渠道和信誉良好的商家，以确保购买到正宗的龙井茶。
