冰镇福鼎白茶是不适宜饮用的。
福鼎白茶是中国传统名茶之一，产自福建省福鼎市。它采用嫩叶和嫩芽制成，经过独特的加工工艺，具有清新香气和甘甜味道，被誉为“茶中美酒”。福鼎白茶在保健养生、美容美肤等方面都有很好的效果，所以备受青睐。
但是，白茶本身对温度要求较高，通常是用冷热开水冲泡后饮用，而不建议直接使用冰水或者将其冷藏后饮用。因为冷藏或冰镇会破坏白茶的香气和口感，使之变味且丢失养分。特别是对于福鼎白茶这种优质茶，更应该遵循正宗的饮用方式，以尊重白茶的品质和传统。
另外，冰镇的福鼎白茶在饮用过程中容易对胃肠道产生刺激，导致胃肠不适甚至引起腹泻等问题。所以，为了保护自己的身体健康，建议不要冰镇福鼎白茶来饮用。
如果确实想要喝冰凉的茶饮，可以选择适合冰镇的茶叶，比如绿茶、花草茶等，或者使用白茶冲泡后加冰块，但尽量控制在适宜饮用范围内，避免过度冰镇。
总之，福鼎白茶是一种珍贵的茶叶，应该尊重其传统的饮用方式，以保证其品质和营养价值。不建议冰镇福鼎白茶来饮用，以免损害茶叶的品质和危害身体健康。
