茉莉花茶是一种以绿茶为基础，加入茉莉花瓣制成的花香茶。虽然在市场上被归类为绿茶，但实际上茉莉花茶并不属于正宗的绿茶茶叶。茉莉花茶的制作过程包括在绿茶茶叶中搭配茉莉花瓣，经过多次翻花、配花和回扣等复杂步骤，使茶叶吸收了茉莉花的香气，从而产生了独特的花香。
茉莉花茶的绿茶基础通常选用的是龙井、碧螺春等优质绿茶，这些绿茶本身就具有鲜爽清香、清淡甘甜的特点。而加入茉莉花瓣后，茶叶在制作过程中吸收了花香，使茶味更加纯正鲜美，茉莉花的香气也更加浓郁持久。茉莉花茶具有清新芳香、滋味浓郁、回甘甜爽的特点，深受消费者喜爱。
尽管茉莉花茶在制作过程中加入了花瓣，但茶叶本身仍以绿茶为主体，具有绿茶的营养成分和功效。绿茶含有丰富的茶多酚、咖啡因、氨基酸等营养物质，具有抗氧化、降脂减肥、提神醒脑、延缓衰老等多种功效。茉莉花茶中的绿茶成分使得其不仅具有花香特色，还能保留绿茶的健康功效，是一款兼具品味和保健功能的茶饮。
总的来说，茉莉花茶虽然被归类为绿茶，但在口感和香气上有明显的区别。茉莉花茶是一种具有独特花香味道的茶饮，深受消费者喜爱。同时，茉莉花茶中保留了绿茶原有的营养成分和健康功效，具有综合的保健和享受价值。在日常生活中，适量饮用茉莉花茶不仅可以提升口感，还能享受到绿茶的健康益处，是一种健康又美味的茶饮选择。
