福鼎白茶是中国名茶之一，源于福建省福鼎市。福鼎白茶以“色、香、味”获得了广泛的赞誉，而其万中选优的质量则是经过多年的历练和苦心营造的结果。福鼎白茶的等级可以根据色、香、味、形等多个方面进行划分。
福鼎白茶等级的划分：
福鼎白茶的等级一般按照它的颗粒大小、形状、颜色、芽头含量、浸出度、香味等特征进行划分，一般可以分为一、二、三、四等级。
一等级：颗粒白嫩，匀齐，叶底保留完好，远看宛如银骨朵，开泡后嫩茶水色洁白如银毫，香气鲜活，虽不算浓，但清香扑鼻，入口时滋味鲜爽甘醇，茶汤为醇厚、浓绿。
二等级：颗粒较一等级稍细小，相比一等级却略显晦涩，并且颜色也略微偏黄，香气浓郁有一定的甜感，入口时滋味绵长、略带渣滓，茶汤为明亮、淡绿。
三等级：颗粒较二等级细小，颜色较黄，香气和滋味有些平淡，不够鲜爽，茶汤为黄绿色。
四等级：颗粒细小不匀，茶条破碎不齐，色泽暗，香气较弱，口感浆糊、口感粗糙，茶汤为淡黄色。
总之，从等级上看福鼎白茶的等级越高，其远看颜色越白嫩，开泡后水色洁白，香气鲜活，入口时滋味鲜爽甘醇，茶汤为醇厚、浓绿的特点就越明显，其品质也就越好。
结语：
福鼎白茶的等级划分，主要以颗粒大小、形状、颜色、芽头含量、浸出度、香味等多个方面进行划分，其中一等级指的是颗粒白嫩且匀齐，叶底保留完好，茶汤为醇厚、浓绿的最优秀品质等级。总之，福鼎白茶等级划分越高的茶叶品质越好，价格也越高，平常选择白茶的时候可以根据自身需求来选择不同等级的白茶。
