金花茯砖茶是一种非常受欢迎的茶叶，主要由碎茶叶制成。这种茶叶的制作过程包括采摘、凋萎、揉捻、杀青、炒制、压制等步骤。而金花茯砖茶之所以使用碎茶叶制作，主要有以下几个原因：
1. 方便饮用：金花茯砖茶采用碎茶叶制作，使得茶叶更容易饮用。因为碎茶叶更易于泡开，不需要像整叶茶那样需要较长时间来饮用，同时也更方便携带。碎茶叶可以直接放入茶壶或杯子中泡水，减少了制茶的复杂步骤，方便了一些茶友的生活。
2. 释放更多的香气和味道：金花茯砖茶的制作过程中，碎茶叶可以更充分地释放茶叶中的香气和味道。因为碎茶叶的表面积更大，可以更容易地被水浸泡，使得茶叶中的香气和味道更容易被释放出来，从而可以让茶水更加浓香独特。
3. 更容易保存：金花茯砖茶采用碎茶叶制作，可以更容易地保存。碎茶叶在保存过程中更容易被风干，湿度更容易被控制，从而可以更长时间地保持茶叶的新鲜度和品质。同时，因为碎茶叶更容易受潮，也减少了茶叶霉变的可能性。
4. 品质更加均匀：金花茯砖茶使用碎茶叶制作，使得茶叶中的成分更加均匀。因为每一片碎茶叶可以更好地保持其原味和特色，使得茶叶中的各种成分更加均匀地分布在茶叶中。这样一方面可以让金花茯砖茶的口感更加一致，另一方面也保证了茶叶的品质更加稳定。
综上所述，金花茯砖茶之所以采用碎茶叶制作，主要是为了方便饮用、释放更多的香气和味道、更容易保存以及品质更加均匀等原因。碎茶叶制作的金花茯砖茶不仅口感浓郁独特，同时也更符合现代人的生活方式和需求。
