桂花茶以桂花花朵为原料，具有香甜芳香的口感，常被用于泡茶或煮水喝。而关于桂花茶能否用开水煮这个问题，其实有很多不同的看法。
一些人认为，桂花茶是可以用开水煮的，而且这样煮出来的桂花茶口感更加浓郁。他们觉得，用沸水煮会使桂花散发出更多的香气和味道，让茶水更加浓郁。而且开水煮也能帮助更好的杀灭可能存在的细菌，使茶更加卫生安全。
但也有一些人持相反的看法。他们认为，桂花茶最好不要用开水直接煮，这样容易破坏桂花茶的口感和香气，使其变得苦涩或口感不佳。因为桂花花朵并不像茶叶那样具有较好的耐煮性，有可能会因为高温而受损。所以他们建议，在煮桂花茶时最好使用80℃左右的水温，适当控制温度和时间，使桂花茶更好地发挥其香甜口感。
另外，还有人提出了一个更好的方法，那就是先用热水泡泡桂花茶，然后再倒入稍微温热一点的水中，这样既可以保证桂花茶的口感和香气，又可以确保安全卫生。
综上所述，虽然有不同的看法，但大多数人认为桂花茶可以用开水煮。但在煮茶时要注意控制好温度和时间，避免过高的温度破坏桂花茶的口感和香气。最好的方法是先泡泡桂花茶，再用略微温热的水来冲泡，这样可以更好地保留桂花茶的香甜口感。希望大家在享受桂花茶的时候，选择适合的煮茶方法，享受最好的茶水。
