碧螺春是一种中国著名的绿茶，被誉为“中国十大名茶”之一，远近闻名。其名字来源于清代乾隆皇帝。在乾隆皇帝的统治时期，他在扬州西湖游玩时，偶然发现了一种茶叶。这种茶叶的树叶形状像螺壳，色泽碧绿，又带有轻柔的清香，味道鲜美。乾隆皇帝尝了一口后非常喜欢，便下令命名为“碧螺春”，并将其列为皇家御品。
碧螺春的采摘时间非常讲究，一般在清明前后的时候采摘，以确保茶叶的鲜嫩和口感。茶农们采摘时必须选取嫩芽和嫩叶，制作工艺也非常考究，需要精细的技艺和经验。经过几道工序炒制后，制成的茶叶外形修长挺拔，色泽碧绿，清香扑鼻，滋味鲜爽醇厚，回甘悠长。这样优质的茶叶不仅被乾隆皇帝视为珍贵，也受到了广大茶客的喜爱与追捧。
乾隆皇帝在位期间，对于文化艺术的推广与保护非常重视，他不仅是一位政治家，也是一位文化人。他鼓励文学、戏曲等各种艺术形式的发展，也喜爱诗词书画，深得文人雅士的敬重。在他的统治下，中国的文化繁荣一时。而碧螺春被他命名为皇家御品，也是对中国传统茶文化的一种推广与保护。
如今，碧螺春已经成为中国茶文化的一部分，代表了中国绿茶的高品质和独特魅力。每年清明前后，采摘季节，茶农们依然在扬州西湖一带采摘制作碧螺春，延续着这一传统的制茶工艺。而碧螺春也进入了国际市场，受到了全世界茶客的喜爱与注目。
总的来说，碧螺春之所以得以命名，并成为一种名副其实的名茶，与乾隆皇帝的品味与推广密不可分。乾隆皇帝对于文化艺术的热爱，和他对碧螺春的推崇，为碧螺春的发展奠定了坚实的基础。现在，每一杯碧螺春茶，都是对乾隆皇帝深深的怀念和纪念。
