西山碧螺春产自于福建省武夷山西山的高山茶园，是中国十大名茶之一。碧螺春茶树属于福建福鼎种茶大叶种，属于乌龙茶类。西山碧螺春茶树生长在福建省武夷山五一峰附近的西山区域，海拔800米至1000米之间，气候湿润，云雾缭绕，温差大，四季如春，独有的地理环境和气候条件孕育了西山碧螺春的独特品质。
西山碧螺春茶叶精美，外形紧细卷曲，色泽嫩绿，油润光亮，芽叶肥壮，呈螺旋状，如同碧色的海螺一般，故名碧螺春。碧螺春茶汤清澈明亮，滋味鲜爽醇厚，具有高山茶的特有清香和奶香，入口回甘持久，有着独特的“一饮三吐”的茶味特点，是一种深受茶客喜爱的高品质茶叶。
西山碧螺春茶树在武夷山西山的独特生长环境下，茶树吸收了丰富的山泉水和自然养分，茶叶中富含多种维生素和氨基酸等营养物质，有益健康。同时，西山碧螺春茶园实行有机种植，不施化肥和农药，采用传统手工采摘和加工工艺，保证了茶叶的天然纯净和独特风味。
西山碧螺春茶树的种植历史悠久，追溯至唐代，因山高谷深，土质肥沃，气候湿润，适宜茶树生长，故形成了独特的茶树品种和独特的茶叶风味。西山碧螺春以其高贵的品质和独特的风味赢得了广泛的好评和认可，被誉为中国传统名茶的瑰宝，深受茶客喜爱。
总的来说，西山碧螺春产自于福建省武夷山西山高山茶园的特定茶树种植区域，以其独特的高山环境和有机种植方式用传统工艺制成，具有高贵的品质和独特的茶味，是中国茶文化的珍品，也是中国传统名茶中的精品之一。
