寿眉白茶很碎可能是由于以下原因造成的：
1. 茶叶制作过程中的损坏：在采摘、炒制和捻揉茶叶的过程中，茶叶的叶片可能会受到损坏，导致茶叶碎片较多。如果工艺不当或操作不细致，也会导致茶叶碎的问题。
2. 茶叶储存不当：如果寿眉白茶在储存过程中受到碰撞或挤压，就会增加茶叶碎的可能性。尤其是在运输过程中，茶叶容易受到挤压和摩擦，导致茶叶碎损。
3. 茶叶质量问题：有些茶叶本身质量较差，叶片松散、干燥，容易碎裂。如果买到了质量不佳的茶叶，就会出现寿眉白茶很碎的情况。
4. 不正确的泡茶方法：有些人在冲泡茶叶时，姿势不正确或用力过猛，就会导致茶叶碎的问题。正确的泡茶方法应该是轻柔地倒水，轻轻拨动茶叶，避免过度搅拌和摇晃。
针对寿眉白茶很碎的问题，可以采取以下方法进行处理：
1. 选择好质量的茶叶：在购买茶叶时，应选择信誉好、口碑好的茶叶品牌，避免购买质量不佳的茶叶。
2. 注意储存方式：将茶叶存放在通风干燥、避免受潮和碰撞的位置。可以使用密封罐或密封袋保存茶叶，避免茶叶碎损。
3. 注意冲泡技巧：在冲泡茶叶时，要轻柔地处理茶叶，避免用力过猛，以免茶叶碎裂。
4. 喝茶时筛选茶叶：在泡茶前，可以用茶漏或细筛过滤茶叶，减少碎片的食用，提高茶叶的口感和品质。
总的来说，寿眉白茶很碎可能是由于多种原因造成的，但是通过正确的选择茶叶、储存方式和冲泡技巧，可以减少茶叶碎的问题，提高茶叶的品质和口感。希望以上内容对您有所帮助。
