桂花和菊花是两种常见的花茶，它们在茶叶中的使用方式和口感上有很大的区别。要区分桂花茶和菊花茶，首先要了解它们的来源、特点和功效。
桂花茶是以桂花花朵为主要原料制成的一种花茶。桂花产于中国南方，其中最著名的产地是广西桂林，桂花具有鲜明的香味和甜味，常用来制作花茶或调味料。桂花茶的制作方法一般是将桂花干燥后直接泡水冲泡，也可以与绿茶、白茶、乌龙茶等茶叶混合泡制。
菊花茶则是以菊花为主要原料的一种花茶。菊花在中国常见而广泛种植，尤以黄菊花最为常见。菊花茶有清热解毒、消炎降火的功效，是一种常见的草药茶。菊花茶的制作方式一般是将干燥的菊花花朵冲泡，也可以与其它草药或茶叶混合泡制。
要区分桂花茶和菊花茶，可以从以下几个方面进行鉴别：
1. 外观特征：桂花茶的花朵呈黄色，花瓣小而密集，香味浓郁；菊花茶的花朵呈黄色或白色，花瓣相对较大，香味清淡。
2. 香味特点：桂花茶的香味主要来自桂花本身，香味浓郁，有一种独特的甜香味；菊花茶的香味清淡，有一种清新的花香味。
3. 茶水颜色：桂花茶泡制后的茶水呈黄色，比较清澈透亮；菊花茶泡制后的茶水呈淡黄色或浅黄色，比较清澈透明。
4. 口感区别：桂花茶口感醇厚甜美，比较滋味；菊花茶口感清淡清爽，比较醇和。
总的来说，桂花茶和菊花茶在外观、香味、茶水颜色和口感上有明显的区别。希望通过上述介绍，您能更好地区分桂花茶和菊花茶，选择适合自己口味的花茶享受。
