碧螺春茶有白毛，这是因为茶树生长过程中不同气候和环境所造成的自然现象。这些白毛看起来并不影响茶叶的品质，但如果不适当地处理，会影响茶叶的尝味。
对于碧螺春茶的处理过程，一般会分为摊晾、杀青、揉捻、干燥、筛分等环节。一般情况下，茶叶在揉捻的过程中会摩擦产生热量，导致茶叶表面水分蒸汽冒出，留下一层白毛。这些白毛通常被视为茶叶的一部分，不需要洗茶水。
但是，如果碧螺春茶叶上的白毛比较多，可能会影响口感，因为这些毛发会让茶汤的口感更加沉重。如果您不喜欢有白毛的碧螺春茶，可以轻轻地冲一点茶水，并倒掉这些水。这一步可以洗掉部分白毛，但同时也会冲掉一些茶叶口感更好的成分。因此，如果您想保留茶叶的原汁原味，最好只是好好地泡茶。
总之，白毛不会影响茶叶的品质，但可能会影响茶叶的口感。如果您不介意有些白毛，可以不必洗茶水。而如果您希望尽可能地保留茶叶的口感和品质，最好只是好好地泡茶。
