龙井茶作为中国的一种有名的绿茶，起源于浙江省杭州市西湖区的一个名叫龙井的村落，被誉为“中国十大名茶”之一。在茶业发展的历史中，龙井茶以其独有的香气、滋味和色泽在国内外享有盛誉。其中，它的别名辩才更是引人入胜，这里介绍一下龙井茶为什么叫辩才。
龙井茶之所以被称为“辩才”，与其历史传说有关。相传明代朱权来到龙井村曾到一位村民家乞访，那位村民居然不在家，这时他向这位村民的妻子请杯水，女主人端来了一壶香味扑鼻的绿茶，客人品了一口便赞不绝口。正在此时，那位村民赶回家里，赶紧烧水泡茶会客。客人见到这位村民辩才如梭、口若悬河，便问他是否入了进士。村民笑着说：“我没有什么“才”了，只有茶叶香气较高而已。”朱权十分赞赏，之后就点了一个茶名，叫做“辩才茶”。
“辩才”在古代文字中有“头脑机灵，语言通顺”的意思。所以，龙井茶之所以被称之为辩才，是因为饮用此茶后，可以提高头脑清醒，使人语言流畅，思路更为清晰，有助于增强辩才能力。
此外，龙井茶的营养成分也为其得到了“辩才”之名提供了科学依据。龙井茶中含有丰富的茶多酚、氨基酸、儿茶素、咖啡碱等物质，这些营养物质有助于清除体内自由基，促进脑部血液循环，提高身体免疫能力，深层次地满足了人们对新鲜和美味的需求。
总之，龙井茶之所以被称为“辩才”，既是因为其历史传说故事的影响，又是因为它的口感和营养性质，对提高人的大脑活力、增强辩才能力，有着独特的促进作用。所以，每当我们喝上一杯龙井茶，不妨感受一下“辩才”之名所传递的独特品质，享受它带来的自然清新和健康快乐。
