洞庭碧螺春是中国十大名茶之一，产于湖南省岳阳市洞庭湖畔。洞庭碧螺春茶叶外形如螺，色泽碧绿，香气清香高扬，味道鲜爽甘醇，被誉为“绿茶之冠”。
洞庭碧螺春的种植历史悠久，栽培技术独特。其种植方式主要有以下几个步骤：
1.选址：洞庭碧螺春的原产地位于湖南省岳阳市的洞庭湖畔，因此选择适宜的土壤和气候条件是种植的第一步。洞庭湖畔气候湿润，土壤富含矿物质，适宜茶树的生长。
2.选种：洞庭碧螺春的茶树是从优质的母株培育出来的，通常选择山羊毛茶、长江河岸茶等品种，这些茶树的特点是叶片嫩绿、茶汁浓郁、产量高。
3.嫁接：为了提高茶树的品质和产量，可以通过嫁接的方式将母株的有利特性传递给新株，从而培育出高产优质的茶树。
4.育苗：在种植季节到来之前，可以选择适当的土地进行育苗，将母株的种子或芽点埋入土壤中，进行适当的浇水、施肥，待茶苗长成后再进行移栽。
5.栽植：选择适宜的土地和气候条件后，可以将茶苗移栽到园地中，密植茶树，保持株间距稳定，在生长季节保持土壤湿润，施肥及时。
6.管理：茶树需要定期修剪和除草，保持园地清洁，防止病虫害的侵袭，及时采摘嫩芽进行制茶。
洞庭碧螺春的种植过程需要细心呵护，每一个环节都需要精心管理，只有经过严格的种植标准和严谨的操作，才能保证茶叶的品质和产量。洞庭碧螺春在种植过程中注重自然生态，不使用农药和化肥，保持茶叶的纯天然品质，因此享有“洞庭碧螺春”之名。
