在2011年，八马福鼎白茶是一种比较稀有且高档的茶叶，因为当年的福鼎白茶产量非常有限，为此价格也相对较高。福鼎白茶本身就是一种高档的白茶，且在八马这个知名品牌的加持下更显珍贵。
八马福鼎白茶被誉为“白茶中的黄金”，因其制作过程非常繁琐且需求精湛的技艺，所以制作出的茶叶往往价格较高。在2011年，八马福鼎白茶的价格一般在每500克600元以上，甚至更高。这个价格相比于一般的白茶或者其他普通茶叶来说可以说是非常昂贵的。
八马福鼎白茶之所以价格昂贵，除了因为其本身的稀有性和高档性之外，还因为在制作过程中需要经过多道复杂工序，如采摘、晒青、杀青、揉捻、干燥等，每一个环节都需要精益求精。而中年以上的老白茶树所产的福鼎白茶更是价格高昂，因为这种茶叶在口感和品质上更胜一筹。
此外，在2011年这个时间点，茶叶市场整体也存在涨价的情况，因为茶叶是一种需要时间来酝酿的商品，市场上品质好的茶叶价格会一直稳步上涨。因此，八马福鼎白茶的价格也受到市场的影响而逐渐上升。
总的来说，八马2011年福鼎白茶的价格是比较昂贵的，一般在600元以上。这个价格既反映了该茶的稀有品质和制作工艺上的独特性，也受到了茶叶市场整体行情的影响。因此，对于爱茶人士来说，拥有一款2011年的八马福鼎白茶无疑是一种奢侈的享受，也是对自己品味和追求品质生活的一种体现。
