在淘宝店铺上卖没有QS的福鼎白茶饼是一个比较敏感的问题。首先，我们需要了解一下QS是什么以及它在食品行业的作用。QS是中国食品安全生产许可证的简称，是一种食品安全标志，代表了食品生产企业符合中国国家食品安全标准的许可证。
福鼎白茶是一种享有盛誉的中国名茶，产地为福建省福鼎市。它因独特的品质和口感而备受消费者的喜爱，被誉为“中国十大名茶”之一。福鼎白茶饼则是将白茶叶经过压制成饼状，便于保存和饮用。
然而，由于福鼎白茶饼是食品茶叶类产品，而且在中华人民共和国的法律规定中，食品安全始终是排在首位的。因此，在淘宝店铺上出售福鼎白茶饼时，最好是要有QS证书的。没有QS证书的产品，消费者很难确定其生产过程是否符合标准，是否存在质量安全隐患。
如果一定要在没有QS的情况下销售福鼎白茶饼，建议在产品页面中明确标注产品的生产地、生产日期、生产工艺等信息，以增加消费者对产品质量的信任度。同时，建议消费者在购买之前尽可能提供更多的信息和证明，如生产商的相关资质证书、检测报告等，以确保产品的安全性和质量。
综上所述，在淘宝店铺上销售没有QS的福鼎白茶饼是一个风险较高的举动。为了确保消费者的权益和自身的合法权益，建议店家在销售此类产品时要慎重考虑，保证产品的质量和安全性，避免给自己带来不必要的风险。希望能够提供一些参考意见，希望能够帮助到你。
