旅游是阳朔的主要产业之一，这个小城市以其秀美的自然风光、丰富的民俗文化和美食而闻名遐迩。在其中，阳朔的菊花茶是备受欢迎的一种美味和文化体验。
阳朔的菊花茶源于唐朝时期，至今已有1300多年的历史。在唐代，由于当时的茶叶进口有限并且价格很高，普通百姓很难承受。于是，人们开始寻找其他饮品替代茶叶，菊花茶就因其芳香，滋味醇厚的特点而迅速流行。当时的织造和平民百姓只有夜间才有空闲，所以大家会在夜间采摘菊花，然后在家中制作茶饮。这一传统渐渐流传并传承至今。
阳朔的菊花茶在外形上迥异于一般的花茶，因为它是所有花茶中唯一用鲜花制作而得来的。每一杯菊花茶都能书写出阳朔的自然之美和人文之雅，都能讲述出当地历史沿革和文化发展。一杯沏着阳朔名茶的菊花茶，意味着着沉淀千年的文化滋味，更意味着着品味阳朔的精神传承。在阳朔，可以享受到最正宗的鲜花菊花茶。当地的菊花检据严格，生长在无污染的山中，原汁原味，不添加化学成分，让每一次沏茶都是纯正的自然风味。
最为经典的阳朔菊花茶则是金针菊。金针菊茶叶是由阳朔当地1~2年生的自然生态菊花为原料，同时采用先进的现代制茶工艺，不添加任何化学品，经20多道工序精心而成。在茶水颜色、芳香度和滋味等方面都具有别样风味，既能调理身体，又能提升心情，滋味鲜美又清爽，让人回味无穷。可以喝到阳朔当地特产的百花茶，在茶叶中土有玫瑰花、金银花、菊花、玫瑰花等等，让土完美混香，浓郁的花香在口中荡漾，留香不尽。
除了品尝菊花茶外，阳朔还有很多美食值得一提。尤其是街头小吃，口味地道，价格实惠，特别容易吸引国内外旅客的味蕾。比如米粉、炒米粉、糖油粑粑、荷叶粉等等。这些美食，再加上阳朔的自然山水风光，让这座城市成为一个充满诗情画意的天堂。
总而言之，阳朔的菊花茶虽然不是当地的唯一名饮，但却是当地的文化代表之一。人们品尝阳朔菊花茶不仅仅是为了感受它独特的味道和营养价值，更是为了在沏茶的过程中找到阳朔的历史和文化，增进对这座小城的认识和感情。因此，阳朔菊花茶成了当地旅游的独特体验，也成了旅游者在阳朔留下的难忘印记。
