茉莉花茶是以茉莉花为原料制作的一种花茶。茉莉花茶是将花茶与茉莉花进行混合，让茶叶在花朵中吸收花香，达到茶香浓郁、花香清雅的效果。
茉莉花茶的茶叶主要有绿茶和白茶两种。绿茶是经过杀青、揉捻、干燥等工艺制成，保留了茶叶的嫩绿色和鲜爽的口感。而白茶则是一种轻度发酵的茶叶，采摘后经过简单的加工处理后即进行晒干制作而成。茉莉花茶通常是以绿茶为主，因为茉莉花茶需要较多的绿叶来吸取茉莉花的香气。
茉莉花茶制作过程中，茉莉花要提前摘取，并在晚上开放，以保留其芬芳香气。茉莉花和茶叶需要经过反复的混合、晾晒、加香等工艺处理，才能达到茶香浓郁、花香清雅的效果。
茉莉花茶是一种被广泛喜爱的花茶，其口感清爽、花香四溢，常被用作饭后或下午茶饮。茉莉花茶不仅具有提神醒脑的作用，还有解渴、明目、减肥等多种功效。因此，茉莉花茶受到了消费者的喜爱。
