玫瑰花茶果冻是一道清香可口的甜品，既美味又健康。下面我将分享给大家如何自制玫瑰花茶果冻。
首先，我们需要准备以下食材：
1. 玫瑰花茶包或干玫瑰花瓣
2. 明胶粉
3. 纯净水
4. 糖
5. 柠檬汁
接下来，我们开始制作玫瑰花茶果冻：
1. 将玫瑰花茶包或干玫瑰花瓣放入锅中，加入适量水，大火煮沸后转小火煮约10分钟，让茶水充分入味。然后滤掉茶包或花瓣，留下玫瑰花茶液备用。
2. 将明胶粉加入冷水中搅拌均匀，待明胶粉完全溶解后备用。
3. 将玫瑰花茶液加入适量糖，搅拌均匀，根据个人口味可以适量加入柠檬汁增加清新的味道。
4. 将第2步中溶解好的明胶液加入玫瑰花茶液中，继续搅拌均匀。
5. 将混合好的果冻液倒入模具中，放入冰箱中冷藏4-6小时，直至果冻凝固。
6. 取出冷藏好的果冻，用刀轻轻在边缘划一下，然后再用热水浸泡几秒钟，果冻就会比较容易倒出来。
7. 将果冻倒出来，可以根据个人喜好搭配一些水果、酸奶或者蜂蜜等。
现在，一道美味的玫瑰花茶果冻就完成啦！这款果冻口感细腻，清香可口，不仅适合作为甜品，还可以作为下午茶的点心。希望大家喜欢这道简单又美味的玫瑰花茶果冻！
