毛峰和崂山绿茶都是中国绿茶中非常出名的品种，以其独特的风味和营养价值而受到消费者的欢迎。但对于哪种绿茶更好这个问题，实际上还是得根据个人口味和需求来判断。
毛峰绿茶是产自吴山、铁观音等地的优质茶叶，它呈扁平条形，嫩芽含毫，色泽嫩绿，滋味鲜爽，香气清香高雅，口感饱满丰富，有著名的“子韵毛峰”茶说法，而且含有多种对人体有益的成分，如维生素、氨基酸、茶黄素等，对于促进新陈代谢、抗氧化、养生保健等方面都有不错的效果。
崂山绿茶是山东独特的茶种，其品种繁多，既有工艺精湛的明前、淡茶和琼中等传统品种，又有口感清爽的特级碧螺春和高山云雾绿等新品种。它的品质高，选料严格，从采茶、杀青、揉捻、烘干等全过程都可谓是工艺繁多、环节繁琐，所产出的茶汤为浅黄绿色、香气浓郁、味醇甘爽、口感丰满、回味悠长，其功效同样是养生和抗氧化方面。
如果从口感来讲，毛峰绿茶的味道相对来说更加饱满，茶汤的口感更加豪华、清爽；崂山绿茶则是更加清新，感觉比较清新，口感相对来说更加的细腻、滑润。毛峰绿茶的嫩芽多，而崂山绿茶则是茶树上的新芽变成叶，因此，无论是哪种绿茶，茶汤都有着鲜明的嫩芽香气和清冽和甘爽的口感。
从功效而言，毛峰绿茶富含茶黄素，这是一种天然的抗氧化剂，具有很特别的抗癌、防癌作用；而崂山绿茶中的茶多酚则对于清除自由基、强身健体也是有一定的效果，另外崂山绿茶富含的氨基酸、咖啡碱、茶氨酸等营养成分也能够为人体提供一定的健康保障。
综合而言，无论是毛峰绿茶还是崂山绿茶，都具有各自的特色和功效，而且在市面上都具有很高的价格和口碑。因此，选择哪种绿茶不仅要根据自己的口味来决定，还要考虑自身的身体需求和用茶的目的来选择。
