福鼎是中国白茶的故乡，也是中国白茶的主要产区之一。福鼎白茶以其独特的品质和口感而闻名于世，被誉为“中国十大名茶”之一。福鼎年产的白茶数量很大，每年的白茶产量不断增加，但也受到天气、气候和其他因素的影响。
按照统计数据，福鼎年产的白茶数量大约在5000吨左右，其中大部分是白毫银针和白牡丹等优质的白茶品种。这些白茶都是通过精心采摘、晾晒、烘焙等工艺制作而成，具有清香、清爽、滋味鲜美的特点，深受茶客们的喜爱。
白茶的产量受到多种因素的影响，包括气候、土壤、茶树品种、采摘时间等。福鼎地处福建省东北部，气候温暖湿润，适宜茶树生长。福鼎的土壤也富含矿物质，有利于茶树的生长和茶叶的品质。另外，福鼎的茶树品种丰富多样，有当地特有的白茶品种，也有引进的其他优质茶树品种，都为白茶的产量和品质提供了保障。
采摘时间也是影响白茶产量和品质的重要因素。福鼎的茶园在春季和秋季都会有不同的采摘季节，春季采摘的茶叶一般品质更好，生长缓慢，茶汁含量高，所以价格也更高。秋季采摘的茶叶虽然产量较大，但品质稍逊于春季茶叶。
总的来说，福鼎每年产的白茶数量不断增加，但总体上来看，年产量应该在5000吨左右。福鼎的白茶不仅在国内市场上很受欢迎，在国际市场上也有很好的口碑。白茶的生产加工是当地茶农的传统产业，也是带动当地经济发展的重要支柱之一。希望福鼎的白茶能够在未来继续保持高品质，赢得更广泛的市场认可。
