猴魁是一种高档的绿茶，因为茶叶的品质和保存方式而有所不同。正规的猴魁，只有在适当的温湿度条件下，才可以保存较长时间，味道也会越来越浓郁。但是如果保存不当，时间过长，就会导致茶叶品质下降，口感变差，很可能会出现霉变或异味等问题。
猴魁茶叶的保存非常重要，应该避免受到阳光直射、空气湿度过大或受潮等因素的影响。通常情况下，猴魁茶叶在恰当的条件下可以保存2-3年，甚至更久。在这段时间内，茶叶会逐渐发酵成熟，味道会变得更加丰富顺滑。
然而，如果猴魁茶叶放了几年，但是保存不当，例如置于潮湿的环境中或受到阳光暴晒等，茶叶的品质会迅速下降。这时即使再喝，可能会出现发霉的异味或者味道变得苦涩等情况。因此，要慎重考虑是否还能继续饮用。
如果怀疑猴魁茶叶的品质，可以从外观和气味上进行判断。正常情况下，猴魁茶叶应该保存完好，色泽翠绿，叶片完整饱满。如果出现发霉、变色、扭曲、发黄等异常现象，可能是因为受潮或储存不当。此时最好不要饮用，以免影响健康。
另外，可以通过闻茶叶的气味来鉴别其品质。正常的猴魁茶叶应该有清新的花香和果香，而不会有霉变或异味。如果闻到异味或者有明显的发霉味，那就表示茶叶可能已经受到了污染，不宜再饮用。
因此，放了几年的猴魁茶叶还能否喝，要根据具体情况来判断。如果保存方法得当，茶叶品质良好，可以继续享用；但如果存在质量问题，最好避免饮用，以免对身体造成伤害。记得，在保存茶叶时要注意保持干燥通风，远离异味和灰尘，以确保茶叶的品质和口感。
