普洱白牡丹属于普洱茶类，是一种经过特殊加工处理的茶叶，属于中国的传统名茶之一。
普洱茶是中国特产茶之一，产自中国云南省的普洱地区，这里生长着独特的大叶种茶树。普洱茶可以分为生普洱茶和熟普洱茶两类，其中熟普洱茶是采用特殊方式催熟的普洱茶，通过后发酵的方式加工而成，具有独特的陈香和口感，被誉为“中国茶中的珍品”。
普洱白牡丹是一种比较罕见的普洱茶，它是以白牡丹茶为原料，经过特殊处理制成的一种普洱茶。白牡丹茶是一种白毛手工制作的茶叶，外形呈银白色，叶片嫩绿，具有浓厚的花香和淡淡的果香，口感清爽，是一种高档的白茶。将白牡丹茶叶进行后发酵处理，就成为了普洱白牡丹茶。
普洱白牡丹在外形上与普通白牡丹有所不同，因为经过了发酵处理，颜色更加深沉，茶汤颜色多为金黄色，具有较浓烈的花香和果香，口感更加浓郁圆润。普洱白牡丹茶具有清热解毒、凉血润肺的功效，适合夏天饮用，不仅可以消暑解渴，还可以促进消化，清除体内湿气，是夏天的一种理想饮品。
普洱白牡丹茶的制作工艺较为繁复，需要经过采摘、晾青、揉捻、杀青、复炒、压制等多道工序。其中关键的后发酵工序需要耗费较长的时间和精力，才能达到理想的品质。因此，普洱白牡丹茶比普通茶叶更具市场竞争力和附加值。
总的来说，普洱白牡丹属于普洱茶类，它是普洱茶中的一种特色品种，具有独特的制作工艺和口感。喝普洱白牡丹茶不仅可以享受到茶香四溢的口感，还可以感受到传统茶文化的魅力。适量饮用普洱白牡丹茶有益于健康，是一种健康饮品。
