茉莉花茶并不含鞣酸。茉莉花茶是一种以绿茶为基础，再以茉莉花为原料加工而成的花香茶。茉莉花茶具有独特的花香味和清馨的口感，受到了很多人的喜爱。
鞣酸是一种在许多植物中普遍存在的多酚类化合物，它具有收敛、抗菌、抗氧化等作用，但同时也有可能对人体造成一定的刺激和危害。由于茉莉花茶是以花朵为原料制成的，而不是使用茶叶的叶子部分，因此茉莉花茶并不含有鞣酸。
茉莉花茶的制作方法一般是将新鲜的茉莉花和绿茶一同进行加工，通过花香渗透的方式，让茉莉花的香气充分地融入到绿茶之中。制作茉莉花茶的过程中，茉莉花和绿茶经过多次的混合与烘焙，使得茉莉花的香气被完美地保留在茶叶之中，赋予茶叶独特的香气和口感。
茉莉花茶的喝法也很简单，只需要将一小撮茶叶放入杯中，注入热水，浸泡几分钟后即可饮用。茉莉花茶有消食化积、清热解毒、平肝明目的作用，常喝茉莉花茶有助于提神醒脑、促进消化、舒缓情绪等作用。
总的来说，茉莉花茶不含有鞣酸，其制作工艺简单，口感清香，具有多种健康功效，是一种十分受欢迎的茶饮。在享用茉莉花茶时，我们可以放松心情，享受清新的花香，从而获得身心的放松和满足。
