茯茶并不是砖茶，而是一种古老的茶类，也称为菌茶。它是一种菌类茶，是利用茯苓（一种真菌）通过特殊的发酵过程制作而成的。茯苓茶在中国历史上有悠久的传统，具有滋补养生、抗衰老、降脂减肥等多种功效。
茯苓茶泡法：
1. 准备茯苓：首先，准备好干燥的茯苓。如果使用的是整块茯苓，需要将其切片或磨碎。
2. 准备材料：除了茯苓之外，还需要准备一些搭配材料，如红枣、枸杞、桂圆等，这样可以增加茯苓茶的口感和功效。
3. 水温选择：将适量的水煮沸后，等待至80-90度左右，然后冲泡茯苓。水温过高会破坏茯苓中的一些活性物质，影响功效。
4. 冲泡茯苓：将茯苓放入茶杯或茶壶中，注入适量热水，盖上盖子，静置5-10分钟让其浸泡。
5. 搭配材料煮沸：在另一个锅中，加入适量水以及搭配材料（如红枣、枸杞、桂圆等），煮沸后，倒入茯苓泡水中，搅拌均匀。
6. 再次冲泡：等待3-5分钟后，再次倒入适量热水，让茯苓充分冲泡，搅拌均匀。
7. 调味饮用：根据个人口味，可以适量添加糖或蜂蜜等调味品，让茯苓茶更加美味。
茯苓茶的泡法可以根据个人口感和喜好进行调整，可以搭配不同的草药材料，如木耳、莲子、红豆等，增加茶的口味和功效。同时，茯苓茶也可以冷泡，将茯苓和搭配材料放入水中，放入冰箱冷藏数小时，即可制作出清凉爽口的茯苓冷泡茶。
总的来说，茯苓茶是一种营养丰富、功效多样的传统茶饮，通过科学合理的泡制方法，可以更好地发挥其滋补养生的作用。喜欢茯苓茶的朋友不妨自己在家尝试制作，享受茯苓茶带来的健康好处。
